Manufactura esbelta es una filosofía de producción que enfatiza la reducción de las cantidades de todos los recursos (incluyendo el tiempo) que se utilizan en las diversas actividades de la empresa.
Involucra la identificación y eliminación de actividades sin valor agregado en el diseño, producción, administración, cadena de suministro y el trato con los clientes.
Introducir las herramientas básicas de mapas para un análisis esbelto.
I.- Introducción al Mapa de la Cadena de Valor (VSM)
Tipos de mapa
Diferencias entre mapeo de procesos y VSM
Beneficios de VSM
II.- Diseño del Mapa de la Cadena de Valor del Estado Actual (VSM)
Identificando la cadena de valor
Pasos para realizar el mapa del estado presente
III.- Diseño del Mapa de la Cadena de Valor del Estado Futuro (VSM)
Pasos para estado futuro
Herramientas para lograr el flujo
IV.- Acciones para alcanzar el estado futuro
Plan de acción
V.- Sesión práctica con caso teórico y aplicación en un caso real
Mapeando mi cadena de valor
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